ESPINACAS CON GARBANZOS

INGREDIENTES

• Un paquete de espinacas congeladas (800 gr )
• Un bote de garbanzos cocidos
• Una cabeza de ajos
• Una rebanada de pan del dia antes
• Una hoja de laurel
• Una cucharada de pimenton dulce
• Una cucharada rasa de cominos
• Medio vaso de aceite
• Sal y pimienta

• MODO DE HACERLO
• Se pone en la sartén el aceite y se fríe  el pan  se saca y se pone en el vaso de la batidora con un poco de agua para que se ablande mientras se fríen los ajos y se añaden al vaso y se tritura (mientras ,se retira el aceite del fuego para que no se queme).A continuación se pone otra vez al fuego se echa el comino y el pimentón y rápidamente se añade el majado un poco de agua, se añaden las espinacas des congeladas y el bote de garbanzos escurridos y muy bien enjuagados la sal y la pimienta y se deja hervir a fuego lento hasta que estén hechas (aprox  de 20 a 30 minutos).