- INGREDIENTES
- Un pollo
- Una cebolla
- Una cabeza de ajos
- Un tomate
- Un vasito de vino oloroso
- Una cerveza
- Una hoja de laurel
- Sal y pimienta
- Un vaso de aceite
- MODO DE HACERLO
- Se fríe primero los ajos la cebolla y se retira en ese aceite se fríe el pollo se le añade el refrito (si se quiere majado) a continuación el vino la cerveza la hoja de laurel sal y pimienta y el tomate rallado y se deja hervir hasta que este tierno aproximada mente media hora a fuego mediano.
